Българският PR гуру Максим Бехар представя книга „Сейшелски рецепти и още за „рая на земята“

Почетният генерален консул на Сейшелите в България Максим Бехар показва креативната си кулинарна страна, като написа книга за кухнята, природата и хората на Сейшелите - страната, на която служи от 2004 г. насам.

„Сейшелски рецепти и още за „рая на земята“, книгата съдържа 25 рецепти от сейшелската кухня - от предястия, основни ястия до десерти.

Бехар, собственик и главен изпълнителен директор на постоянно награждаваната европейска PR компания M3 Communications Group, Inc. сега представя в книгата си тази красива страна и нейната  уникалната кухня.

„От години знам много добре, че кухнята на Сейшели е много привлекателна, а наред с това хората ще научат в книгата и много други неща за нашата страна. Познавам сейшелските острови от почти 20 години и винаги съм искал да ги популяризирам по-добре пред света", казва Бехар.

Говорейки за това какво го е вдъхновило да напише книгата, Бехар изтъкна, че идеята се е зародила от участието му в кулинарно риалити шоу по НОВА ТВ „Черешката на тортата".

„В шоуто приготвих истинска сейшелска храна и интересът беше наистина огромен. Стотици хора ми се обадиха с молби за рецепти и повече подробности за Сейшелите и тогава имах само една възможност да изпълня тези молби - да напиша книга", казва Бехар.

Давайки по-задълбочен поглед върху връзката си със сейшелските острови, Бехар каза, че любимите му сейшелски ястия са Салата на милионера или салата с палмово сърце и стек от риба тон, две ястия, които той редовно приготвя у дома.

За да състави рецептите в книгата, Бехар е получил насоки от двама души от кулинарната сцена на Сейшелите. Единият е неговият близък български приятел Милен Великов, който живее на Сейшелите от около 15 години и има креолски ресторант в северния български град Русе.

„Преди пандемията той управляваше емблематичния ресторант на остров Махе, наречен „Оскар". За щастие и съвсем случайно, по времето, когато пишех книга, в София на гости на приятели беше сейшелски готвач - Хулио Лесперанс, и част от съветите също дойдоха от него", казва Бехар.

Освен за сейшелската кухня, книгата разказва за хората и природата на островната държава.

Бехар сподели, че колкото повече хора знаят за страната, която той нарича в книгата „раят на земята", толкова по-добре е за икономиката на Сейшелите, за образованието на хората, културния обмен и приятелството между народите.

„Кухнята на Сейшелите не ми е чужда. Дълбоко в сърцето и в мислите живея със Сейшелите. Мечтата ми е да направя страната много по-известна по целия свят. Ето защо книгата скоро ще се появи на английски език в Amazon, така че милиони хора по света да могат да си я поръчат. Повишаването на популярността на Сейшелите се отразява не само на туризма, но и на бизнеса и инвестициите. Дори и националната ни гордост е важна в този несигурен и труден свят", каза Бехар.

Публикувано в Seychelles News Agency